(1) խոնավ միջավայրում բարձր խոնավության դիմադրությունը, շոկոլադը և դրա արտադրանքը շաքարի մակերևույթի վրա չեն լուծվի, սառույցի կամ ցրտահարության երևույթը չի լուծվի, հետևաբար, փաթեթավորումն ունի բարձր խոնավության դիմադրություն:
(2) բարձր թթվածնային դիմադրության շոկոլադ և դրա արտադրանքը և թթվածնի հետ երկարատև շփումը, որը հեշտ է օքսիդացնել ճարպային բաղադրիչները, ինչը հանգեցնում է շոկոլադի և դրա արտադրանքի պերօքսիդի արժեքի բարձրացմանը:Հետեւաբար, փաթեթավորումն ունի թթվածնի նկատմամբ բարձր դիմադրություն:
(3) Լավ կնքումը, եթե փաթեթի փակումը վատ է, ջրային գոլորշին և թթվածինը դրսից կմտնեն փաթեթավորում՝ ազդելով շոկոլադի և դրա արտադրանքի զգայական և որակի վրա:Հետեւաբար, փաթեթավորումը լավ կնքում է: